Il processo degli ostaggi (o, ufficialmente, The United States of America v. Wilhelm List, et al.)[1] si tenne dall'8 luglio 1947 al 19 febbraio 1948 e fu il settimo dei dodici processi per crimini di guerra che le autorità degli Stati Uniti tennero nella loro zona di occupazione in Germania a Norimberga dopo la fine della seconda guerra mondiale. Questi dodici processi si sono svolti tutti davanti ai tribunali militari statunitensi, non davanti al Tribunale Militare Internazionale, ma nelle stesse stanze del Palazzo di Giustizia. I dodici processi statunitensi sono noti collettivamente come "Successivi processi di Norimberga" o, più formalmente, come i "Processi ai criminali di guerra davanti ai tribunali militari di Norimberga" (NMT).
Questo caso è noto anche come "caso sud-est" perché tutti gli imputati erano stati un tempo generali tedeschi a capo delle truppe nell'Europa sudorientale durante la campagna dei Balcani, cioè in Grecia, Albania e Jugoslavia, e furono accusati di essere i responsabili nell'aver preso in ostaggio i civili, della fucilazione sfrenata di questi ostaggi e dei "partigiani" che le truppe tedesche commisero negli anni dal 1941 in poi. L'imputato Lothar Rendulic è stato inoltre accusato di distruzione totale, di aver fatto "terra bruciata", di tutte le città, insediamenti e infrastrutture civili nella contea norvegese di Finnmark nell'inverno del 1944.